NUESTRA CARTA

ENTRADAS CALIENTES

Sabores intensos y frituras crocantes recién preparadas.

Ronda de Alitas: Una selección irresistible de nuestras alitas más pedidas.
BBQ glaseadas y ahumadas, acevichadas frescas y cítricas, nikkei intensas con notas orientales y broaster doradas y ultra crujientes. Acompañadas de papas rústicas recién fritas, perfectas para compartir y disfrutar sin apuros.

Ronda de Alitas — ~~$34.990~~ OFERTA $25.990
Selección de alitas BBQ, acevichadas, nikkei y broaster, acompañadas de papas rústicas crujientes. Ideal para compartir.
Empanadas de lomo saltado (5Unid) — $9.900
Empanadas de ají de gallina (5Unid) — $9.900
Alitas Nikkei (6Unid) — $9.990
Alitas de pollo aderezados con espacias y fritas, embadurnadas en salsa agridulce a base de gengibre, salsa de soya y leche de tigre.
Alitas Acevichadas (6Unid) — $9.990
Alitas de pollo aderezados en especias y fritas, embadurnadas en una salsa base mayonesa, soya y leche de tigre.

Chicharrón de Pollo — $11.900
Trozos de pollo crujientes aderezados acompañados de papas fritas.
Chicharrón de Pescado — $14.500
Trozos de pescado aderezados bien crujientes acompañados de yuca frita y salsa criolla
Jalea Mixta — 16.990
Mixtura de mariscos y trozos de pescado aderezados y crujientes, acompañados de yuca frita, salsa criolla y leche de tigre.
Alitas BBQ (6unid) — $9.990
Alitas de pollo doradas y glaseadas en una salsa BBQ intensa, ligeramente ahumada y de sabor profundo..
Alitas Broaster (6unid) — $9.990
Alitas de pollo marinadas y fritas al estilo broaster, con un apanado dorado y ultra crujiente que se quiebra al primer mordisco.
Tequeños de queso (10Unid) — $15.990

ENTRADAS FRIAS

Sabores frescos y marinos que celebran la tradición peruana.

IMAGEN: Ceviche de Pescado. Dados de pescado fresco marinados al momento en jugo de limón, con cebolla morada, ají y culantro, logrando un equilibrio perfecto entre acidez, frescura y carácter. Servido con camote, choclo y cancha serrana, como manda la tradición peruana.

Ceviche de pescado — $13.990
Pescado blanco fresco cortado en cubos, marinado al momento en jugo de limón, sal y ají (opcional), acompañado de cebolla morada en pluma y un delicado toque de culantro
Ceviche mixto — $14.990
Pescado blanco fresco y una selección de mariscos marinados al momento en jugo de limón, ají y sal, acompañados de cebolla morada en pluma y un sutil toque de culantro.
Ceviche Carretillero — $15.990
Ceviche de salmón — $15.990
Ceviche tres sabores — $16.990

Ceviche de mi Perú — 17.500
Causa limeña — $8.000
Causa de atún — $11.500
Causa de pollo — $10.500
Causa acevichada — $15.990
Ceviche Nikei — $14.990

Causa crocante de camarón (4unid) — $15.990
Causa de camaron — $13.900
Leche de Tigre — $13.990
Pulpo al Olivo — $13.990
Ostiones acevichados — $17.990
Piqueo frío — $22.990

PLATOS DE FONDO

Preparaciones caseras con sazón peruana y porciones que conquistan.

IMAGEN Jugosos tallarines salteados al wok con tiras de carne de res, cebolla morada y tomate fresco, envueltos en una salsa intensa de herencia chifa que concentra el fuego, el humo y el sabor del Perú criollo.

Seco de res norteño — $12.990
Arroz con mariscos — $12.990
Chaufa de Res — $14.990
Chaufa de pescado — $12.990
Lomo saltado — $14.990
Ají de gallina — $11.990

Pescado a lo macho — $15.500
Arroz chaufa de pollo — $9.900
Trilogía criolla — $18.990
Trío marino — $18.990
Risotto de camarón — 13.990
Brocheta Mixta — $16.990

Risotto andino con filete — $15.990
Risotto de champiñones — $12.990
Espagueti saltado de pollo — $9.900
Espagueti saltado con carne — $13.990
Pescado en salsa de camarón — 13.990

SOPAS

Del recetario de la abuela un secreto liquido escondido

IMAGEN: Parihuela. Una sopa marina, profunda, aromática y nutritiva, ideal como plato único o acompañada con arroz blanco o yuca. Tradicionalmente se dice que “si no te tumba, te levanta”, por su riqueza y energía.